Vegansk alternativ
Vi har sammensat en alternativ version af vores menuer, der tilgodeser veganere. Menuen består af lækre veganske alternativer og er samtidig gluten- og laktosefri. På den måde er I sikre på, at alle i selskabet kan spise med.Fra 200,-Kold menu – kræver minimal tilberedning ❄️
Forret
– Rødbedecarpaccio m. smoked cream, sherry vinaigrette, ærteskud & pinjekerner
– Kikærtesalat m. humus, soltørrede tomater, olivenolie & bredbladet persille
– Glutenfrit brød
Hovedret
– Bønnecassoulet af 3 slags bønner, brunois af courgetter, aubergine, bagt m. nøddecrust
– Årstidens salat m. kål, soltørrede tranebær & blodappelsin vinaigrette
– Urtecreme m. friske krydderurter
Dessert
– Ananas & blommer syltet m. stjerneanis og lauerbærblade, luftig vanille-kokoscreme & frysetørrede hindbær
OBS! Denne menu er også gluten- og laktosefri
Mulighed for tilkøb til menuen
Fra 200,-
