Sommermenu
Opdag en verden af smag og farver med vores sommermenu! Forkæl dine smagsløg med lækre råvarer fra vores favorit-årstid, sat sammen til uimodståelige sommerretter. Menuen er perfekt til sommerens mange fester og begivenheder.Fra 220,-
 Minimum 6 kuverter |
 God til store og små selskaber |
 Klar til servering |
 Veganer alternativ |
Snacks
– Sprød friteret italiensk pasta m. dehydreret bøftomat, serveret som “chips”
– Aioli m. hvidløg & citron
Hovedret
– Grillet, saftig & mør okseroast m. rosmarin & flagesalt
– Citrusmarineret kyllingoverlår m. citrontimian
– Frisk sommersalat m. vandmelon, cremet feta, ristede kerner & syrlig vinaigrette
– Rigatoni pastasalat m. edamame bønner, ærter, syltede rødløg, tranebær & løvstikkeolie
– Tomatsalat m. mozzarella, basilikum pesto & indkogt balsamico glace
– Stegte petit kartofler vendt i olie & sesam
– Hjemmelavet cremet bearnaisemayo m. frisk estragon
– Friskbagt sprødt focacciabrød m. havsalt & rosmarin
Denne menu er varm ved modtagelsen og bør afhentes max. 2-3 timer før spisetid.
