Popkop
Velkommen til en ny måde at spise på. Med Popkop serverer vi små smagseksplosioner – i en kop. Glem alt om kø ved buffeten og balancegang med tallerkener, kniv og gaffel. Pop en kop! De er skabt til at nyde stående, gående, snakkende – uden besvær. Det er lige præcis dét, Popkop kan.Fra 190,-
 Minimum 6 kuverter |
 God til store og små selskaber |
 God til receptioner |
 Klar til servering |
Menuen består af 6 kreative småretter fulde af smag. De 6 kopper udgør en hel menu – har du lyst til lidt ekstra, kan du gå på opdagelse i vores tilvalgskopper!
Menuen er kold og klar til servering.
Laksen - Rillette af koldrøget laks m. limeskal, estragon, Szechuan peber & ærteskud
Kyllingen - Røget kylling m. safrancreme, hjertesalat & beernuts
Grisen - Coppa m. aioli, semidried tomat & rucola
Rødbeden - Langtidstilberedt rødbede m. smoked cream, sherry vinaigrette, ærteskud & pinjekerner
Oksen - Oksecuvette m. bearnaisemayo, syltet rødløg & karse
Tomaten - Tomatsalat m. cherrytomater, mozzarella & pesto
Tilhørende friskbagt sprødt focacciabrød m. havsalt & rosmarin og hjemmelavet bearnaisemayo m. frisk estragon
